Turecký Pide! Znáte? Je to skvělá večeře, která ani nedá moc práce. Smícháte suroviny na těsto, necháte vzejít kvásek a necháte kynout hodinu (minimálně). Těsto pak rozdělíte na díly a necháte ještě půl hodiny kynout (z této dávky mi vyšly tři větší lodičky). Vyválíte si lodičky (hodně se to těsto natahuje, takže jednu stranu ideálně přidržet). Lodičky plňte až na plechu, pak byste to nepřenesli na plech i s náplní. Do lodiček dáte směs zeleniny, osolíte, opepříte. posypete sýrem, potřete kraje vejcem a dáte péct na 190 °C cirka 20 minut. Vejce pak dělám zvlášť na pánvi. Posypu bazalkou a je to! A pokud se vám zalíbil ten krásný talíř, najdete ho na Bonami. 

A to je vše! Doufám, že vám to bude chutnat a přeji krásný den všem! Vaše E.