Dnes mám pro vás recept na nový druh cukroví, který u mě na blogu ještě nebyl a který jsem letos dělala poprvé. V každé domácnosti se jim říká jinak, někde jsou to včelí úly a někde zase vosí hnízda. Já jsem si koupila více formiček a nejvíce se mi líbí ty ve tvaru stromečku, protože když je po cukrujete, vypadají jako zasněžené. Takže já mám vlastně takové stromečky. Ze všech receptů jsem posbírala to, co se mi zdálo nejvhodnější a tak vznikl můj recept, který se mi osvědčil. Suroviny na těsto na úlky smícháme, ručně uhněteme v pevnou hmotu a zabalené ve fólii necháme v lednici alespoň půl hodinky uležet. Dále umixujeme suroviny na náplň v jemný krém a ten si pak dáme do cukrářského sáčku na zdobení (špičku na zdobení nepotřebujete, stačí ustřihnout špičku sáčku a můžete plnit). A teď jak na úlky. Těsto vytáhneme z lednice a budeme si uždibovat malé kousky, vytvarujeme kuličku úměrně k formičce, obalíme si ji v moučkovém cukru a vmačkáme ji do formičky. Prstem uděláme důlek a máme hotovo. Hnízda dávám vychladnout a pak teprve plním krémem, lépe pak drží. Na dno nalepím piškot. 

Na těsto (na úlky):

150 g namletých piškotů

100 g cukru moučka

70 g másla

3 lžíce mléka

3 lžíce holandského kakaa

2 lžíce rumu

50 g mletých ořechů

Na krém: 

2 lžíce rumu (nebo vaječňáku)

80 g másla

80 g cukru moučka

+ piškoty jako dno úlků