KUŘECÍ RAGŮ S KARI

By Elizabeth Lore - 3/19/2023

Totálně boží recept, který mám od mámy. Nikdy jsem nejedla kari, přímo jsem ho nesnášela, ale tohle je totálně boží záležitost a kari přímo miluju. Doporučuju kari koření od Avokádo! A jak na to? Na velkou pánvi zahřejete olej, může být slunečnice. Osmahnete kuřecí osolené maso, maso pustí vodu a v té se maso hezky podusí. Počkáte až se tedy vyvaří voda, zasypete kari kořením, mícháte asi dvě minuty a pak do pánve dáte na plátky nakrájený pór a červenou papriku. Osmahnete zase cirka dvě minutky, nalijete do pánve sweet chilli omáčku a zalijete vývarem (nebo vodou, ale vývar je lepší). Já všechno dělám od oka a podle chuti, taky podle množství masa, ale napíšu vám suroviny alespoň orientačně. Jako přílohu volte jakoukoliv rýži, ideální je ale jasmínová. 


500 g kuřecího nebo krůtího masa
1 pór celý
1 nebo 2 červené papriky
1 lžíce kari koření Avokádo
1 lžička soli
300 ml vývaru
4 lžíce sweet chilli omáčky



Doufám, že recept zkusíte. Je velmi snadný a u nás doma moc oblíbený. 


  • Share:

You Might Also Like

0 komentárov