Všem vám přeji hezký den! Dnes mám pro vás recept na svůj nejlepší houskový knedlík bez kynutí a bez droždí. Je snadný a výborný. Z uvedeného množství budete mít dva střední knedlíky. Nedoporučuji dělat jeden velký, pokud nemáte opravdu obří hrnec a plotnu. Smícháte mouku a prášek do pečiva. Následně přidáte vejce, rohlíky, sůl, mléko a postupně u míchání těsta přiléváte vodu podle potřeby. Já míchám těsto vařečkou, ručně. Knedlíky pak tvaruju rukou, je dobré mít ruce namočené, těsto se pak krásně tvaruje a nelepí. Vhodíte opatrně do vroucí vody. Nejdříve vaříte 12 minut jednu stranu a následně otočíte a vaříte opět 12 minut. Hotový knedlík hned podáváte. 

500 g polohr. mouky

1 bal. prdopeče

2 vejce

1 lžička soli

100 ml mléka

100 až 150 ml vody

2 rohlíky

Tak dobrou chuť!