Všem vám přeji krásný den! Dnes mám pro vás snadný recept na salát s lososem. Ale spíš bych řekla, že jde o skvělý tip na řešení zálivek obecně do všech salátů, které si budete chtít připravit. Saláty dělám moc ráda, mám to štěstí, že u nás doma je všichni mají rádi. Ovšem nápady na zálivky docházejí a občas se i stane, že mi chybí nějaká přísada. Avokádo má v nabídce několik druhů rychlých zálivek do salátů, které jsou nejen rychlé, ale i snadné na přípravu a chuťově jsou moc dobré. Dnešní recept nebudu dlouho okecávat, ale i tak si myslím, že je pár drobností, které musí zaznít. Salát mám ráda římský a ledový, různé kombinace. Dobrá je i strouhaná mrkev! Každý salát ráda ochutím i nastrouhanými hoblinami parmazánu a někdy i posypu nějakými semínky či pažitkou. Důležitý je ale hlavně losos, tedy jeho příprava. Lososa osolíme a lehce opepříme. Na pánev dáme kapku olivového oleje a zprudka osmahneme, musí být na pánvi kůží dolů. Postupně se propeče, kůže by měla být krásně opečená a křupavá. Losos má být uvnitř hezky růžový, nevysušený. Sledovat proces jeho pečení můžete jakoby ze strany. Podle toho poznáte, že už je hotový, alespoň my to tak děláme.